Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la spalla di maiale marinata con erbe aromatiche, una versione leggera e ricca di proteine!
Timp
45m
Porții
1 porții
Nivel
Media
380 kcal
Calorie
40 g
Proteine
5 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountIn un mortaio, schiaccia lo spicchio d'aglio con l'olio EVO, il sale, il rosmarino, il timo e il pepe nero, fino a ottenere una pasta omogenea.
Pratica delle incisioni superficiali sulla spalla di maiale e cospargi uniformemente la marinata su tutta la superficie.
Avvolgi la carne in pellicola alimentare e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore, preferibilmente 8-12 ore.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosola la carne per 3 minuti per lato fino a doratura.
Trasferisci la carne in un forno preriscaldato a 180°C e cuoci coperta con carta stagnola per 15-20 minuti, fino a raggiungere una temperatura interna di 70°C.
Lascia riposare per 5 minuti, poi affetta e servi.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Pernil Portoricano Light - Spalla di Maiale Affumicata Low-Carb este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Portoricana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
