Revani (Dolce al semolino e limone) Low Carb

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Un revani rivisitato in chiave fit: semolino integrale, proteine in polvere e meno zucchero per una torta al limone soffice e proteica, senza sacrificare il gusto classico.

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Timp

45m

Porții

8 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

2 limoni biologici (scorza e succo)

100 g di zucchero di canna integrale

3 uova medie

150 g di yogurt greco 0% grassi

30 ml di olio di semi di lino

80 g di farina integrale

60 g di semolino integrale

20 g di proteine in polvere aroma vaniglia

1 cucchiaino di lievito chimico

Sale fino q.b

25 g di zucchero di canna (per lo sciroppo)

150 ml di acqua (per lo sciroppo)

Mod de preparare

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera antiaderente da 24 cm di diametro con un foglio di carta forno sul fondo.

2

Lava i limoni e ricava la scorza finemente, poi spremi il succo e filtralo.

3

In una ciotola ampia, unisci le uova, lo yogurt greco, l'olio di semi di lino e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi la scorza di limone grattugiata, il succo di limone, mescolando delicatamente.

5

In una seconda ciotola, setaccia insieme la farina integrale, il semolino, le proteine in polvere, il lievito e un pizzico di sale.

6

Versa gli ingredienti secchi nel composto umido e mescola fino a amalgamare completamente, senza smontare l'impasto.

7

Trasferisci l'impasto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.

8

Inforna a 180°C per 30-32 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce asciutto.

9

Nel frattempo, prepara lo sciroppo: in un piccolo pentolino, sciogli lo zucchero di canna in 150 ml di acqua a fuoco dolce, aggiungi 2-3 cucchiai di succo di limone fresco e fai intiepidire.

10

Appena sfornato, fora delicatamente la superficie della torta con uno stuzzicadenti e versa lo sciroppo tiepido su tutto.

11

Lascia raffreddare completamente prima di tagliare in fette.

Valori nutriționale pe scurt

185 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

22 g

Carboidrati

6.5 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri la rivisitazione leggera del classico Revani, preparato con mandorle e senza zuccheri aggiunti!

Alege această versiune

Timp

45m

Porții

8 porții

Nivel

Media

Ingrediente

2 limoni grandi

3 uova

150 g di yogurt greco 0%

60 ml di olio di cocco fuso

100 g di farina di mandorle

40 g di semolino integrale

2 g di lievito per dolci

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1 cucchiaio di dolcificante eritritolo (o a piacere)

Mod de preparare

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera con fondo apribile (Ø 24 cm) con carta da forno.

2

Grattugia la scorza di 2 limoni e spremi il succo, filtrandolo.

3

In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo yogurt greco e l'olio di cocco fuso fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi la scorza di limone, il succo, la farina di mandorle, il semolino integrale, l'estratto di vaniglia e il dolcificante. Mescola bene.

5

Incorpora infine il lievito per dolci e mescola delicatamente.

6

Versa l'impasto nella tortiera e livellalo con una spatola.

7

Cuoci in forno per 30 minuti, finché la superficie non risulta dorata.

8

Sforna il dolce e lascialo raffreddare prima di tagliarlo a fette e servire.

Valori nutriționale pe scurt

210 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

10 g

Carboidrati

14 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri la versione fit del tradizionale Revani, un dolce al semolino e limone ricco di proteine e leggero, perfetto per ogni momento.

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Timp

45m

Porții

8 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

100 g di semolino

150 g di yogurt greco 0%

3 uova grandi

80 g di zucchero di canna

80 ml di olio di semi di girasole

50 ml di succo di limone fresco

Scorza di 2 limoni biologici

1 bustina di lievito per dolci

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Mod de preparare

1

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola le uova con lo yogurt greco e l'olio fino ad ottenere un composto omogeneo.

3

Aggiungi lo zucchero di canna, il succo e la scorza dei limoni, quindi mescola bene.

4

Incorpora il semolino, l'estratto di vaniglia e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

5

Versa l'impasto nella tortiera e livella la superficie.

6

Cuoci in forno per circa 30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

7

Lascia raffreddare prima di servire a fette.

Valori nutriționale pe scurt

220 kcal

Calorie

10 g

Proteine

30 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Scopri la rivisitazione leggera del classico dolce al semolino, perfetta per una pausa dolce e sana!

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Timp

45m

Porții

8 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150 g di semolino

200 ml di yogurt greco magro

2 uova

150 g di eritritolo

100 ml di succo di limone fresco

scorza di 2 limoni grattugiata

50 ml di olio di oliva leggero

150 g di farina integrale

1 bustina di lievito per dolci

1 bacca di vaniglia

Mod de preparare

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera con fondo apribile (Ø 24 cm) rivestita di carta da forno.

2

In una ciotola, mescola il semolino, la farina integrale, il lievito e i semi di vaniglia. Metti da parte.

3

In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi lo yogurt, l'olio, il succo e la scorza dei limoni, mescolando bene.

4

Unisci gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

5

Versa l'impasto nella tortiera e inforna per circa 30 minuti, facendo la prova stecchino per verificare la cottura.

6

Nel frattempo, prepara uno sciroppo leggero mescolando 50 ml di acqua con 30 g di eritritolo e il succo dei limoni, scaldando in un pentolino fino a sciogliere l'eritritolo.

7

Una volta cotto, sforna il dolce, foralo con uno stuzzicadenti e irroralo con lo sciroppo caldo. Lascia raffreddare prima di servire.

Valori nutriționale pe scurt

185 kcal

Calorie

5.2 g

Proteine

29.4 g

Carboidrati

5.6 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Italiană

Regiune: Media

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Revani (Dolce al semolino e limone) Low Carb

Revani (Dolce al semolino e limone) Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Revani (Dolce al semolino e limone) Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Revani (Dolce al semolino e limone) Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Revani (Dolce al semolino e limone) Low Carb

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