Tasty Table Diary

Media, Italiana

Revani (Dolce al semolino e limone) Low Carb

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Revani (Dolce al semolino e limone) Low Carb

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Versão Original

Un revani rivisitato in chiave fit: semolino integrale, proteine in polvere e meno zucchero per una torta al limone soffice e proteica, senza sacrificare il gusto classico.

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Tempo

45m

Porções

8 porções

Nível

Facile

Ingredientes

2 limoni biologici (scorza e succo)
100 g di zucchero di canna integrale
3 uova medie
150 g di yogurt greco 0% grassi
30 ml di olio di semi di lino
80 g di farina integrale
60 g di semolino integrale
20 g di proteine in polvere aroma vaniglia
1 cucchiaino di lievito chimico
Sale fino q.b
25 g di zucchero di canna (per lo sciroppo)
150 ml di acqua (per lo sciroppo)

Modo de preparação

1

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera antiaderente da 24 cm di diametro con un foglio di carta forno sul fondo.

2

Lava i limoni e ricava la scorza finemente, poi spremi il succo e filtralo.

3

In una ciotola ampia, unisci le uova, lo yogurt greco, l'olio di semi di lino e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

4

Aggiungi la scorza di limone grattugiata, il succo di limone, mescolando delicatamente.

5

In una seconda ciotola, setaccia insieme la farina integrale, il semolino, le proteine in polvere, il lievito e un pizzico di sale.

6

Versa gli ingredienti secchi nel composto umido e mescola fino a amalgamare completamente, senza smontare l'impasto.

7

Trasferisci l'impasto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.

8

Inforna a 180°C per 30-32 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce asciutto.

9

Nel frattempo, prepara lo sciroppo: in un piccolo pentolino, sciogli lo zucchero di canna in 150 ml di acqua a fuoco dolce, aggiungi 2-3 cucchiai di succo di limone fresco e fai intiepidire.

10

Appena sfornato, fora delicatamente la superficie della torta con uno stuzzicadenti e versa lo sciroppo tiepido su tutto.

11

Lascia raffreddare completamente prima di tagliare in fette.

Valores nutricionais em resumo

185 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

22 g

Carboidrati

6.5 g

Grassi

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Cultura gastronómica

A história de Revani (Dolce al semolino e limone) Low Carb

Revani (Dolce al semolino e limone) Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Revani (Dolce al semolino e limone) Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparare Revani (Dolce al semolino e limone) Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Revani (Dolce al semolino e limone) Low Carb

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