Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un secondo leggero e proteico: salmone fresco al vapore su un letto di fagiolini croccanti, uova sode e un'emulsione al limone ricca di omega-3. Perfetto per chi vuole qualità nutrizionale e gusto autentico.
Timp
28m
Porții
2 porții
Nivel
Facile
385 kcal
Calorie
39 g
Proteine
13 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountRiempire una pentola a vapore con 3 cm di acqua salata e portare a ebollizione.
Posizionare le uova intere nel cestello vapore e contare 12 minuti esatti dal bollore.
Contemporaneamente, disporre i fagiolini interi sul secondo ripiano del vapore.
Negli ultimi 6 minuti, aggiungere i filetti di salmone (salati leggermente) nel terzo livello.
Quando il timer scade, togliere tutto e lasciar intiepidire le uova per 2 minuti prima di pelarle.
Affettare le uova a metà, tagliarli i fagiolini a pezzi da 5 cm.
In una ciotola, emulsionare insieme succo e scorza di limone, senape, aceto e 6 ml di olio con una frusta fino a ottenere una vinaigrette cremosa.
Distribuire fagiolini e uova in un piatto bianco, posizionare il salmone al centro.
Versare la vinaigrette attorno, finire con pepe fresco e erba cipollina.
Servire immediatamente.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
