Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una tartare di salmone selvaggio ricca di proteine e omega-3, con avocado cremoso e condimento al limone: il piatto perfetto per un pranzo leggero e nutriente che non rinuncia al sapore.
Timp
25m
Porții
4 porții
Nivel
Facile
285 kcal
Calorie
29 g
Proteine
8 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountTagliare il salmone surgelato in piccoli cubetti di circa 1 cm, lavorando direttamente dal congelatore per mantenere integrità e freschezza; trasferire in una ciotola.
Pelure l'avocado, eliminare il nocciolo, tagliarlo in cubetti di 1 cm e aggiungerlo subito al salmone insieme al succo di limone per evitare l'ossidazione.
Mondare il cetriolo, tagliarlo finemente in brunoise (cubetti piccoli) e aggiungerlo al salmone.
Tritare finemente lo scalogno e aggiungerlo al composto.
Lavare e asciugare prezzemolo e aneto, tritarli al coltello e unirli.
Condire con olio extravergine, sale marino e pepe nero, amalgamando delicatamente con un cucchiaio di legno per non schiacciare gli ingredienti.
Lasciar riposare in frigorifero per 10 minuti prima di servire per far amalgamare i sapori.
Servire in piccole coppette fredde o con un coppapasta al centro del piatto, guarnito con una fogliolina di aneto fresco.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Tartare al salmone Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
