Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartare di pesce crudo mantenendo l'eleganza originale ma ottimizzata per profilo macronutrizionale stretto: riduzione dell'olio, pesce di qualità superiore e salsa emulsionata con yogurt greco per aumentare le proteine mantenendo i grassi sotto controllo.
Timp
10m
Porții
1 porții
Nivel
Facile
165 kcal
Calorie
31 g
Proteine
0 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountTagliare a coltello il salmone (50 g) e il baccalà (50 g) in dadini piccoli e regolari, tenere separati su carta assorbente.
In una ciotola, formare la tartare alternando i due pesci, aggiungere i tre pepi (pepe verde, bianco e rosa in grani leggermente schiacciati), mescolare delicatamente.
Preparare la salsa: mescolare 10 g di yogurt greco 0%, 5 g di salsa di soia, 3 g di olio extravergine di oliva e i tre pepi, emulsionare bene.
Disporre la tartare al centro del piatto con coppapasta, irrorare con 1 cucchiaino di salsa e servire fredda.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Tartare di baccalà e salmone ai tre pepi - Versione fit este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
