Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Tartare di pesce crudo mantenendo l'eleganza originale ma ottimizzata per profilo macronutrizionale stretto: riduzione dell'olio, pesce di qualità superiore e salsa emulsionata con yogurt greco per aumentare le proteine mantenendo i grassi sotto controllo.
Tijd
10m
Porties
1 porties
Niveau
Facile
165 kcal
Calorie
31 g
Proteine
0 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountTagliare a coltello il salmone (50 g) e il baccalà (50 g) in dadini piccoli e regolari, tenere separati su carta assorbente.
In una ciotola, formare la tartare alternando i due pesci, aggiungere i tre pepi (pepe verde, bianco e rosa in grani leggermente schiacciati), mescolare delicatamente.
Preparare la salsa: mescolare 10 g di yogurt greco 0%, 5 g di salsa di soia, 3 g di olio extravergine di oliva e i tre pepi, emulsionare bene.
Disporre la tartare al centro del piatto con coppapasta, irrorare con 1 cucchiaino di salsa e servire fredda.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Tartare di baccalà e salmone ai tre pepi - Versione fit is een geliefd gerecht uit de Italiana keuken, met wortels in de traditie van Facile. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja. Het is vaak nog lekkerder na het rusten, en het warmt uitstekend op.
De Low Fat versie is bedoeld om vetten te verminderen terwijl de structuur van het gerecht behouden blijft.
De Protein versie verhoogt het eiwitgehalte en het verzadigingsgevoel.
De meeste versies vriezen goed in als afzonderlijke porties voor de maaltijdvoorbereiding.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
