Vietnamese Beef and Red Cabbage Bowl Protein

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri il delizioso Bowl di Manzo e Cavolo Rosso, una rivisitazione leggera e proteica della tradizionale ricetta vietnamita.

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Timp

30m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

400g di carne macinata di manzo magra

1/2 cavolo rosso

1/2 cipolla rossa

1 peperoncino fresco

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 cucchiai di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

succo di 1 lime

1 cucchiaino di miele

pepe nero q.b

1 manciata di coriandolo fresco

1 manciata di menta fresca

lime a spicchi per servire

Mod de preparare

1

Tagliare il cavolo rosso a metà e rimuovere la parte centrale. Utilizzare una delle metà come ciotola e affettare finemente l'altra metà.

2

Tritare finemente la cipolla rossa e affettare il peperoncino fresco.

3

In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungere la carne macinata, la cipolla tritata, il peperoncino, il pepe nero e cuocere mescolando fino a quando la carne è ben cotta e sbriciolata, circa 7-10 minuti.

4

In una ciotola piccola, mescolare la salsa di soia, il succo di lime e il miele. Versare questo condimento sulla carne e mescolare bene per amalgamare.

5

Trasferire il composto di carne nella metà di cavolo rosso utilizzata come ciotola, aggiungere il cavolo affettato, il coriandolo e la menta. Servire con spicchi di lime a lato.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

20 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri la Bowl di Manzo e Cavolo Rosso, una ricetta fit e ricca di proteine, perfetta per un pranzo gustoso e leggero!

Alege această versiune

Timp

25m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

300 g di carne macinata di manzo magra

1/2 cavolo rosso

1/2 cipolla rossa

1 peperoncino verde fresco

1 cucchiaio di olio d'oliva

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

succo di 1 lime

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

coriandolo fresco q.b

menta fresca q.b

spicchi di lime per servire

Mod de preparare

1

Taglia il cavolo rosso a metà e rimuovi il torso centrale. Affetta sottilmente una metà e l'altra metà lasciala intera per formare una ciotola.

2

In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la carne macinata e la cipolla tritata. Cuoci mescolando per 5-7 minuti fino a doratura.

3

Aggiungi il peperoncino verde, lo zenzero grattugiato e la salsa di soia. Mescola bene e cuoci per un altro paio di minuti.

4

Trasferisci il composto di carne nella ciotola di cavolo e aggiungi il cavolo affettato, il coriandolo e la menta.

5

Servi con spicchi di lime e spolvera con semi di sesamo tostati.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

36 g

Proteine

12 g

Carboidrati

24 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri un delizioso bowl di manzo e cavolo rosso, ricco di proteine e sapore, perfetto per un pranzo sano e soddisfacente.

Alege această versiune

Timp

25m

Porții

2 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

200 g di carne di manzo magra macinata

1/2 cavolo rosso

1/2 cipolla rossa

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

succo di 1 lime

1/2 cucchiaino di zenzero grattugiato

1/2 peperoncino fresco

2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

sale e pepe q.b

Mod de preparare

1

Inizia rimuovendo la parte centrale del cavolo rosso e affettalo sottilmente, mettendo da parte le foglie per la presentazione.

2

In una padella capiente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungi la carne di manzo macinata. Cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando regolarmente fino a doratura.

3

Aggiungi la cipolla rossa tritata, il peperoncino fresco e lo zenzero grattugiato. Continua a cuocere per altri 3 minuti, fino a quando la cipolla diventa traslucida.

4

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il succo di lime, sale e pepe. Versa il condimento nella padella e mescola bene per amalgamare i sapori.

5

Disponi la carne cotta al centro di una ciotola, circondala con le foglie di cavolo rosso e guarnisci con il prezzemolo fresco. Servi subito.

Valori nutriționale pe scurt

430 kcal

Calorie

40 g

Proteine

25 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Scopri un piatto leggero e ricco di sapore con il nostro Bowl di Manzo e Cavolo Rosso, perfetto per un pranzo sano!

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Timp

25m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

400 g di carne macinata di manzo magro

1/2 cavolo rosso

1/2 cipolla rossa

1 peperoncino verde (opzionale)

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaio di salsa di soia leggera

succo di 1 lime

1 cucchiaino di miele

scaglie di lime per guarnire

coriandolo fresco per guarnire

menta fresca per guarnire

Mod de preparare

1

Taglia il cavolo rosso a metà, rimuovi il torsolo e usa una metà come ciotola. Affetta finemente l'altra metà.

2

Affetta la cipolla rossa e, se desideri, il peperoncino verde.

3

Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi la carne macinata e cuoci per 5-7 minuti, mescolando per sbriciolarla e farla rosolare.

4

Aggiungi la cipolla e il peperoncino, cuocendo fino a quando la cipolla diventa trasparente.

5

In una ciotola a parte, mescola la salsa di soia, il succo di lime e il miele. Aggiungi questo mix alla carne e mescola bene.

6

Trasferisci il composto di carne nella ciotola di cavolo rosso. Guarnisci con il cavolo affettato, coriandolo e menta freschi. Servi con scaglie di lime.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

32 g

Proteine

19 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Vietnameză

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Vietnamese Beef and Red Cabbage Bowl Protein

Vietnamese Beef and Red Cabbage Bowl Protein è un piatto molto amato della cucina Vietnamita, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

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FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Vietnamese Beef and Red Cabbage Bowl Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Vietnamese Beef and Red Cabbage Bowl Protein

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