Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione della celebre torta a strati svizzera BaumKuchen in versione monoporzione low-carb e high-protein. Mantiene la tecnica dei sottili strati cotti al forno, ma con farina di mandorle, albume d'uovo e dolcificante naturale per ridurre carboidrati e calorie senza compromettere la struttura elegante della ricetta originale.
Время
25m
Порции
1 порций
Уровень
Media
218 kcal
Calorie
12 g
Proteine
14 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountMescolare 15g di farina di mandorle, 8g di amido di tapioca, 1 tuorlo d'uovo, 5g di pasta di mandorle sciolta, 1 goccia di vaniglia e un pizzico di sale fino a ottenere un impasto omogeneo.
Montare 2 albumi d'uovo a picchi morbidi, aggiungere lentamente 8g di eritritolo e montare fino a picchi fermi e lucidi.
Incorporare delicatamente i bianchi all'impasto con il tuorlo piegando dolcemente.
Su carta forno leggermente unta, stendere un sottilissimo strato di impasto (circa 2-3mm) e cuocere sotto il grill del forno a 200°C per 60-90 secondi fino a doratura leggera.
Ripetere l'operazione 6-8 volte fino a esaurimento impasto, lasciando raffreddare leggermente ogni strato.
Una volta fredda completamente, spennellare entrambi i lati con 8g di cioccolato fondente (85%) sciolto in 0.5g di olio di cocco e far solidificare in frigorifero.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
BaumKuchen Fit - Monoporzione Svizzera — горячо любимое блюдо кухни Svizzera с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
