Bevanda a base di arachidi e pancakes alle arachidi Protein

Mettere le arachidi in ammollo in acqua per circa 1 ora, quindi scolarle.

In un frullatore, unire le arachidi ammollate e 200 ml di acqua, frullare fino a ottenere una bevanda liscia.

In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito, l'eritritolo, l'estratto di vaniglia e il sale. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e versare un mestolo di pastella per ogni pancake, cuocere per 2-3 minuti o finché si formano delle bollicine sulla superficie.

Girare i pancake e cuocere per un altro minuto.

Servire i pancake caldi, decorandoli con frutti di bosco freschi e accompagnandoli con la bevanda di arachidi preparata.

Metti le arachidi in una ciotola e coprile con acqua, lasciandole in ammollo per 4 ore. Scola e risciacqua.

Frulla le arachidi con 600 ml di acqua fino a ottenere un composto liscio. Filtra con un panno per ottenere una bevanda omogenea.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito e il sale.

Aggiungi la banana schiacciata, il miele e 200 ml della bevanda di arachidi. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Scalda una padella antiaderente con un po' d'olio di cocco e versa un mestolo di pastella per ogni pancake. Cuoci 2-3 minuti per lato.

Servi i pancakes decorando con frutti di bosco e accompagnando con la bevanda di arachidi.

Metti a mollo le arachidi in acqua per almeno 8 ore e poi scolale.

Frulla le arachidi ammollate con 500 ml di acqua fino a ottenere una bevanda omogenea.

Filtra la bevanda attraverso un colino fine e tienila da parte.

In una ciotola, unisci la farina d'avena, le uova, il dolcificante, l'olio di cocco, il lievito, l'estratto di vaniglia e il sale.

Mescola bene fino a ottenere un composto liscio.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo di pastella.

Cuoci per 1-2 minuti, finché non si formano delle bollicine, poi gira il pancake e cuoci per un altro minuto.

Ripeti fino a esaurire la pastella.

Servi i pancakes caldi decorandoli con frutti di bosco e accompagnandoli con la bevanda di arachidi fresca.