Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione della classica ricetta francese dei biscotti alla menta: meringhe proteiche con ganache al cioccolato ridotta in grassi e calorie, mantenendo l'eleganza e il gusto della tradizione parigina in una monoporzione calibrata per fitness.
Время
45m
Порции
1 порций
Уровень
Media
195 kcal
Calorie
12 g
Proteine
15 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscalda il forno a 100°C e foderain il vassoio con carta forno.
In una ciotola, monta a neve 1 albume a temperatura ambiente con 5g di eritritolo e un pizzico di cremor tartaro fino a picchi rigidi; aggiungi 2 gocce di estratto di menta piperita.
Incorpora delicatamente 20g di zucchero a velo con un cucchiaio; forma 2 piccoli biscotti a forma di goccia sul vassoio.
Inforna per 25-30 minuti fino a secchi in superficie ma cremosi dentro; lascia raffreddare.
Sciogli 25g di cioccolato fondente (70%) a bagnomaria; mescola con 20ml di yogurt greco 0% fino a ottenere una ganache liscia; aggiungi 1g di eritritolo.
Intingi i biscotti nella ganache, adagia su carta forno, cospargili di 1g di menta candita tritata finemente e refrigera 15 minuti.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Biscotti alla Menta e Ganache di Cioccolato Fit — горячо любимое блюдо кухни Francese с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
