Boulettes Kefta

In una ciotola, mescolare la cipolla rossa tritata, la carne macinata di pollo, le zucchine grattugiate, il prezzemolo, il cumino, la paprika, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.

Formare 5-6 polpettine di dimensioni uniformi.

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosolare le polpettine per circa 5 minuti, girandole delicatamente.

Aggiungere il brodo vegetale, coprire e cuocere a fuoco basso per 10 minuti, fino a completa cottura.

Servire le boulettes calde, accompagnate dal loro sugo e guarnite con prezzemolo fresco.

In una ciotola, unire la cipolla tritata con la carne macinata di pollo, il cumino, la paprika, il sale e il pepe. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Formare 6 polpettine di dimensioni uniformi.

Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere le polpettine e farle rosolare per circa 5 minuti, girandole delicatamente per dorarle su tutti i lati.

Versare il brodo vegetale nella padella, coprire e cuocere a fuoco basso per 7 minuti, fino a quando le polpettine sono cotte e il brodo è ridotto.

Servire calde, accompagnate dal sugo di cottura.

In una ciotola, unisci la cipolla rossa tritata, la carne macinata di pollo, il cumino, la paprika, il sale e il pepe, mescolando bene.

Forma 5-6 polpettine compattandole con le mani.

Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto e rosola le polpettine per circa 5 minuti, girandole delicatamente.

Aggiungi il brodo vegetale, copri con un coperchio e cuoci a fuoco basso per 7 minuti fino a cottura completa.

Servi le boulettes con il brodo di cottura per un piatto sano e saporito.