Ciambellone ai Cereali

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambella piccolo (Ø 12 cm) rivestito di carta da forno.

In una ciotola, unisci la farina di nocciole, le proteine in polvere al cacao, l'eritritolo e il lievito. Mescola bene.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con lo yogurt greco, poi aggiungi l'olio di oliva e la scorza d'arancia, mescolando fino ad amalgamare.

Incorpora gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto liscio.

Versa l'impasto nello stampo e inforna per circa 20 minuti, o fino a quando un stecchino inserito nel centro non esce pulito. Lascia raffreddare prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambella con un po' di olio spray.

In una ciotola, schiaccia la banana e mescolala con l'albume e lo yogurt greco fino ad ottenere un composto omogeneo.

In un'altra ciotola, unisci i fiocchi d'avena, la farina di mandorle, il lievito, la cannella, la scorza di limone e un pizzico di sale.

Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi e mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.

Trasferisci l'impasto nello stampo preparato e livellalo bene.

Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.

Lascia raffreddare prima di sformare e servire.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo per ciambella con carta forno.

In una ciotola, sbatti le uova con il miele e lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la scorza di limone, la cannella e un pizzico di sale, mescolando bene.

In un'altra ciotola, unisci le farine di avena e mandorle con le proteine in polvere e il lievito.

Versa gli ingredienti secchi nel composto liquido e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

Trasferisci il composto nello stampo preparato.

Cuoci in forno per 30-35 minuti, o fino a quando un stecchino inserito al centro non esce pulito.

Lascia raffreddare prima di sformare e servire.