Dak Bulgogi - Pollo alla Coreana

In una ciotola, unire la salsa di soia light, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, la stevia, l'olio di sesamo e il gochugaru, mescolando bene.

Tagliare il petto di pollo a strisce sottili e immergerle nella marinata, lasciando riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungere il pollo con parte della marinata.

Cuocere per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando il pollo è dorato e cotto.

Servire caldo, guarnito con semi di sesamo tostati e accompagnato da un cucchiaio di kimchi light.

In una ciotola, mescolare la salsa di soia light, l'aglio, lo zenzero, la stevia, l'olio di sesamo e il gochugaru per preparare la marinatura.

Tagliare il petto di pollo a fette sottili.

Immergere il pollo nella marinatura e lasciare riposare per 15 minuti.

Nel frattempo, sbollentare i broccoli e le carote in acqua salata per 3-4 minuti.

Riscaldare una padella antiaderente e cuocere il pollo con la marinatura a fuoco medio-alto per 5-7 minuti, fino a doratura.

Servire il pollo caldo con le verdure e guarnire con semi di sesamo tostati.

In una ciotola, unire la salsa di soia light, l'aglio, lo zenzero, la stevia e il gochugaru per preparare la marinata.

Tagliare il petto di pollo a fette sottili e immergerle nella marinata, coprire e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Nel frattempo, preparare le verdure: condire le zucchine e i peperoni con un po' d'olio d'oliva e un pizzico di sale.

Scaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere le verdure per circa 5-7 minuti, fino a quando sono tenere e leggermente caramellate.

In un'altra padella, cuocere il pollo marinato a fuoco medio-alto per circa 5-7 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

Servire il pollo grigliato con le verdure, guarnire con semi di sesamo tostati.