Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Dentice al vapore farcito con limone e arancia, leggero e ricco di proteine: una versione fit che esalta il pesce azzurro con agrumi freschi, perfetto per un pranzo dietetico senza compromessi sul gusto.
Время
40m
Порции
4 порций
Уровень
Media
280 kcal
Calorie
39 g
Proteine
8 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountSciacqua i filetti di dentice sotto acqua fredda e asciugali con carta da cucina.
Lava limoni e arance; taglia un limone a fette sottili, altrettanto per l'arancia. Ricava il succo dall'altro limone e dall'altra arancia.
In una pentola o vaporiera a vapore, versa 200 ml di acqua e porta a ebollizione.
Nel frattempo, prepara la farcitura: tritare finemente la cipolla, unire 4 rametti di timo freschi (foglie staccate), un pizzico di sale e pepe.
Su un foglio di carta forno umido, adagia il primo filetto di dentice. Distribuisci un cucchiaio di farcitura sulla parte interna del filetto, aggiungi 1-2 fette di limone e 1-2 fette di arancia al centro.
Chiudi il filetto su se stesso (come una piccola tasca) e avvolgi il foglio di carta forno intorno ad esso, creando un pacco ermetico (cartoccio).
Ripeti per i rimanenti tre filetti.
Posiziona i cartocci sulla griglia del vaporizzatore e cuoci a vapore per 20-25 minuti, fino a quando il pesce risulta opaco e si sfoglia facilmente.
Apri con cautela i cartocci (attenzione al vapore caldo). Trasferisci i filetti in piatti singoli.
Distribuisci il succo fresco di limone e arancia su ogni filetto, aggiungi le fette rimanenti di agrumi e un rametto di timo fresco come guarnizione.
Versa 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva a crudo su ogni piatto e servi immediatamente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Dentice agli agrumi Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
