Fattigmann High- Protein

In una ciotola, sbatti l'uovo intero e l'albume fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi lo yogurt greco, il burro chiarificato fuso e il cardamomo macinato, mescolando bene.

Incorpora lentamente la farina di mandorle e l'amido di mais, facendo attenzione a non lavorare troppo l'impasto per mantenere la sua morbidezza.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a raggiungere uno spessore di circa 3 mm, quindi ritaglia in rombi di 3x3 cm.

Posiziona i rombi su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, fino a doratura leggera.

Lascia raffreddare completamente e spolvera con eritritolo prima di servire.

In una ciotola, sbatti insieme l'uovo intero e il tuorlo, quindi aggiungi lo yogurt greco, il burro chiarificato fuso e il cardamomo, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora lentamente la farina di mandorle e l'amido di mais, mescolando delicatamente per non compromettere la morbidezza dell'impasto.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a raggiungere uno spessore di circa 3 mm e taglialo in rombi di 3x3 cm.

Trasferisci i rombi su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 190°C per 12-15 minuti, finché non saranno leggermente dorati.

Dopo la cottura, lascia raffreddare completamente e spolverizza con eritritolo per un tocco dolce senza calorie aggiuntive.

In una ciotola, sbatti l'uovo intero con l'albume e lo yogurt greco fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi l'olio di cocco fuso e il cardamomo macinato, mescolando bene.

Incorpora la farina di mandorle e l'amido di mais, mescolando delicatamente per mantenere l'impasto morbido.

Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di circa 3 mm e ritaglia in rombi di 3x3 cm.

Posiziona i rombi su una placca rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti o fino a doratura leggera.

Lascia raffreddare e spolverizza con eritritolo per un tocco dolce.