Gluehwein (German Mulled Wine)

Versa il vino rosso in una pentola capiente e mettila su fuoco medio. Scalda il vino fino a quando inizia a emettere vapore, senza farlo bollire.

Aggiungi la stecca di cannella, i chiodi di garofano, il succo di limone e l'eritritolo, mescolando fino a sciogliere il dolcificante.

Taglia l'arancia a fette e disponile sulla superficie del vino.

Continua a scaldare a fuoco medio per circa 10 minuti, facendo attenzione a non farlo bollire.

Togli dal fuoco e lascia riposare per un'ora per permettere ai sapori di amalgamarsi.

Filtra il vin brulé attraverso un colino per rimuovere le spezie e le fette d'arancia.

Servi caldo, oppure conserva in frigorifero e riscalda delicatamente prima di servire.

In una pentola, versa il vino rosso e l'acqua, portando a fuoco medio finché non inizia a emettere vapore, senza farlo bollire.

Aggiungi le stecche di cannella, i chiodi di garofano, il succo di limone e l'eritritolo, mescolando bene fino a sciogliere il dolcificante.

Incorpora le proteine in polvere, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le fette di arancia, quindi riscalda per ulteriori 5 minuti, facendo attenzione a non far bollire.

Togli dal fuoco e lascia riposare per 30 minuti affinché i sapori si amalgamino.

Filtra il vin brulé con un colino per rimuovere spezie e fette d'arancia.

Servi caldo in tazze, decorando con una fetta di arancia se desideri.

Versa il vino rosso in una pentola capiente e aggiungi l'acqua.

Scalda a fuoco medio, mescolando delicatamente, fino a quando inizia a emettere vapore, senza farlo bollire.

Aggiungi la stecca di cannella, i chiodi di garofano, il succo di arancia e limone, e il miele, mescolando bene.

Continua a scaldare per 5 minuti, sempre senza far bollire.

Togli dal fuoco e lascia riposare per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.

Filtra il vin brulé per rimuovere le spezie e le fette di agrumi.

Servi caldo, guarnito con fette di arancia e limone.