Kabab Barg High- Low Fat

In una ciotola, mescola l'olio EVO, il succo di limone, la cipolla grattugiata, l'aglio schiacciato, la curcuma, il sale e il pepe nero.

Aggiungi i cubetti di pollo alla marinatura e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Infilza i pezzi di pollo marinato sugli spiedini di metallo, alternandoli con i pezzi di peperone.

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e oliala leggermente.

Cuoci gli spiedini per circa 5 minuti per lato, rigirandoli, finché il pollo non è cotto e i peperoni sono teneri.

Servi caldo, eventualmente con una spruzzata di prezzemolo fresco.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, la cipolla rossa, l'aglio, la paprika, sale e pepe.

Aggiungi i cubetti di pollo e mescola bene, lasciando marinare per almeno 30 minuti.

Infilza i pezzi di pollo marinati sugli spiedini, alternandoli con i dadini di peperone e le rondelle di zucchina.

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e spennellala con un po' d'olio.

Cuoci gli spiedini per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto, fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.

Servi con le fette di pomodoro fresco e, se desideri, un po' di prezzemolo tritato sopra.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, la cipolla grattugiata, l'aglio, la paprika, il sale e il pepe.

Aggiungi i pezzi di pollo alla marinatura e mescola bene. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Infilza i pezzi di pollo marinato su uno spiedino di metallo, alternandoli con rondelle di zucchina e pezzi di pomodoro.

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e ungi leggermente con un po' d'olio.

Cuoci gli spiedini per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando il pollo è cotto e dorato.

Servi caldo, eventualmente spolverando con un po' di paprika extra per guarnire.