Krumkake all'Arancia e Cardamomo

Riscalda una piastra per krumkake o una piccola padella antiaderente a fuoco medio-basso.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, il cardamomo, lo zenzero, la cannella e la noce moscata.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi lo yogurt greco, l'olio di cocco, l'eritritolo e la scorza d'arancia.

Versa il composto umido in quello secco e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa un cucchiaio di impasto sulla piastra calda, chiudi e cuoci per circa 40 secondi, finché non è dorato.

Rimuovi il biscotto dalla piastra e arrotolalo attorno a un cono di legno, oppure lascialo raffreddare piatto.

Preriscalda una piastra per krumkake o una piccola padella antiaderente a fuoco medio-basso.

In una ciotola, mescola la farina di avena, le proteine in polvere, il cardamomo, lo zenzero, la cannella e la noce moscata.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e poi aggiungi lo yogurt greco, l'olio di cocco fuso, l'eritritolo e la scorza d'arancia.

Combina gli ingredienti umidi con quelli secchi e mescola fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Versa un cucchiaio di impasto sulla piastra calda, chiudi e cuoci per 40-50 secondi finché non smette di fumare e il biscotto risulta dorato.

Rimuovi delicatamente il biscotto e arrotolalo attorno a un cono di legno o lascialo raffreddare piatto. Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Preriscalda una piastra per cialde o una piccola padella antiaderente a fuoco medio-basso.

In una ciotola, unisci la farina di avena, le proteine in polvere, il cardamomo, lo zenzero, la cannella e la noce moscata.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo, poi incorpora lo yogurt greco, l'olio di cocco fuso, l'eritritolo e la scorza d'arancia.

Mescola bene i composti fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa 1 cucchiaio del composto sulla piastra calda, chiudi e cuoci per circa 40-50 secondi fino a doratura.

Estrai delicatamente il biscotto e arrotolalo attorno a un cono, oppure lascialo raffreddare disteso.