Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un lime curd cremoso e vellutato arricchito con proteine, perfetto per colazioni leggere o da spalmare su toast integrali. Meno grasso dell'originale, più nutriente e saziante.
Время
27m
Порции
4 порций
Уровень
Media
148 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una pentola a fuoco medio-basso, versare il succo dei lime e aggiungere la scorza finemente grattugiata.
In una ciotola, mescolare insieme eritritolo, amido di mais e proteine in polvere, eliminando eventuali grumi con le dita.
Aggiungere le uova intere e il tuorlo alla miscela secca, sbattendo energicamente con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferire il composto nella pentola con il succo di lime e mescolare continuamente con una spatola di silicone.
Cuocere a fuoco basso per 10-12 minuti, mescolando ogni 2 minuti, fino a quando il composto non raggiunge 80°C e inizia a inspessirsi leggermente.
Togliere dal fuoco e aggiungere l'olio di semi a filo, versando pochi millilitri alla volta e mescolando vigorosamente ogni volta per emulsionare.
Aggiungere la vaniglia e il sale, mescolare per 30 secondi.
Trasferire il lime curd ancora caldo in vasetti di vetro sterilizzati, lasciar raffreddare a temperatura ambiente per 20 minuti, quindi coprire e conservare in frigorifero fino a 10 giorni.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Lime curd Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
