Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un minestrone light e proteico, ricco di verdure fresche e legumi, perfetto per un pranzo sano e saziante senza rinunciare al gusto italiano.
Время
40m
Порции
4 порций
Уровень
Facile
380 kcal
Calorie
18 g
Proteine
42 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountAffettare finemente la cipolla e il porro, quindi tritarli grossolanamente a mano o con un coltello.
Riscaldare l'olio extravergine di oliva in una pentola grande a fuoco medio, aggiungere cipolla e porro, rosolare per 3-4 minuti fino a quando diventano translucidi.
Lavare e tagliare a pezzi piccoli (circa 1 cm) tutte le verdure: zucchina, carota, sedano e cavolo verza.
Aggiungere le verdure tagliate alla pentola, mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti.
Versare il brodo vegetale caldo, aggiungere le lenticchie rosse e portare a ebollizione.
Ridurre il fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti, fino a quando le lenticchie iniziano a diventare tenere.
Aggiungere i ceci cotti, salare e aggiustare di pepe.
Continuare la cottura per altri 5 minuti, finché tutte le verdure risultano tenere.
Spegnere il fuoco e aggiungere il basilico fresco spezzettato a mano.
Servire il minestrone caldo in ciotole, spolverizzare con Parmigiano Reggiano grattugiato.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Minestrone Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
