Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Il Pa Gialt fit reinterpreta il classico pane giallo lombardo con aggiunta di proteine vegetali e farina integrale potenziata: pane leggero, nutriente e perfetto per colazioni complete e consapevoli.
Время
55m
Порции
8 порций
Уровень
Media
280 kcal
Calorie
13 g
Proteine
38 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una ciotola, sciogli il lievito fresco in 80 ml di acqua tiepida insieme al miele, lascia riposare 5 minuti fino a vedere schiuma in superficie.
In una ciotola grande, mescola la farina di mais, la farina integrale, la farina di segale, le proteine in polvere e il sale fino.
Versa il lievitino nel composto secco, aggiungi i restanti 240 ml di acqua e l'olio, impasta con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto elastico e liscio.
Forma una palla compatta, trasferiscila in una ciotola leggermente unta, copri con un canovaccio umido e lascia lievitare a temperatura ambiente (20-22°C) per 1 ora e 30 minuti.
Preriscalda il forno a 220°C con una teglia all'interno per creare umidità. Sulla teglia coperta di carta forno, trasferisci l'impasto con delicatezza, appiattiscilo leggermente e crea una forma ovale compatta. Pratica 3-4 tagli superficiali paralleli sulla superficie.
Versa il succo di limone in una ciotola d'acqua e posiziona sotto la teglia con il pane (per aggiungere vapore naturale).
Cuoci a 220°C per 20 minuti, quindi abbassa a 190°C e prosegui per altri 15 minuti, fino a doratura uniforme.
Estrai il pane dal forno, lascialo raffreddare su una griglia per almeno 30 minuti prima di affettare.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Pa Gialt (Pane giallo) Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
