Palline Margarita Protein

In una ciotola, mescola la farina di cocco con le noci pecan tritate fino a ottenere un composto omogeneo.

Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde (20 secondi a 500W, mescolando bene).

Aggiungi la tequila e la crema di lime al cioccolato sciolto, mescolando fino a ottenere una pasta omogenea.

Incorpora il mix di farina di cocco e noci pecan al composto di cioccolato, mescolando bene fino a ottenere una consistenza plastica.

Forma una pallina da circa 20g e passala in un mix di eritritolo granulato e zest di lime secco.

Riponi in frigorifero per 20 minuti prima di servire.

In una ciotola, unisci la farina di cocco e le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere un composto uniforme.

In un'altra ciotola, amalgama lo yogurt greco, l'eritritolo e il succo di lime fino a ottenere una crema liscia.

Versa la miscela di yogurt nel mix di farina di cocco e proteine, mescolando bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma delle palline di circa 20g con le mani e passale nel cocco grattugiato per decorarle.

Riponi le palline in frigorifero per almeno 15 minuti prima di gustarle.

In un recipiente, mescola la farina di mandorle con le proteine in polvere fino a ottenere un composto omogeneo.

Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde per 20 secondi a 500W, mescolando bene.

In un'altra ciotola, unisci la tequila, la marmellata d'arancia e l'eritritolo, mescolando fino a ottenere una crema liscia.

Versa il mix di tequila nel cioccolato fuso e amalgama bene.

Aggiungi la miscela di farina di mandorle e proteine, mescolando fino a ottenere un impasto compatto.

Forma delle palline di circa 20g e passale nel cocco grattugiato per decorarle.

Riponi in frigorifero per almeno 30 minuti prima di gustare.