Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane morbido e nutriente arricchito con farina di soia e semi oleosi: perfetto per una colazione fit che sostiene il metabolismo senza rinunciare al gusto tradizionale italiano.
Время
1h 5m
Порции
8 порций
Уровень
Media
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountVersare in una ciotola 100 ml di acqua tiepida, aggiungere il lievito secco e il miele, mescolare fino a dissoluzione completa e lasciare riposare 5 minuti affinché il composto diventi schiumoso.
Aggiungere la farina integrale e mescolare energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo; coprire con un panno umido e lasciare lievitare per 30 minuti a temperatura ambiente.
In una ciotola più grande, versare i 250 ml di acqua rimanenti, aggiungere l'impasto precedente, la farina di soia, la farina di frumento tipo 1 e il sale.
Impastare energicamente per 8-10 minuti a mano o con le fruste di un robot da cucina fino a ottenere un impasto elastico e coeso.
Trasferire l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato, dividerlo in 2 porzioni e formare due ciabatte allungate di circa 25 cm.
Preparare una teglia con carta forno, disporre le ciabatte e cospargere uniformemente con il mix di semi (sesamo e girasole).
Coprire con un panno umido e lasciare lievitare in forno spento con la luce accesa per 90 minuti, fino a che l'impasto abbia raddoppiato il volume.
Preriscaldare il forno a 210°C per 10 minuti.
Sfornare le ciabatte, spruzzare leggermente con acqua con uno spruzzatore e trasferirle in forno preriscaldato.
Cuocere a 210°C per 22-25 minuti fino a doratura dorata e suono cavernoso al tocco.
Trasferire su una griglia e raffreddare completamente prima di affettare.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Pane alla soia Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
