Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane fit all'orzo arricchito con farina di ceci e semi di lino: proteico, saziante e perfetto per colazioni consapevoli. Leggero ma gustoso, con una miga soffice e un aroma delicato di cereali integrali.
Время
1h 10m
Порции
8 порций
Уровень
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
32 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountSciogliere il lievito secco in 80 ml di acqua tiepida con lo zucchero; attendere 5 minuti fino a ottenere una miscela leggermente densa e schiumosa.
In una ciotola capiente, versare la farina di orzo, la farina di ceci, i semi di lino macinati e il sale.
Aggiungere la miscela di lievito e l'acqua rimanante (200 ml); mescolare energicamente con una spatola per 2 minuti fino a formare un impasto omogeneo e leggermente appiccicaticcio.
Aggiungere l'olio evo e impastare altri 2 minuti fino a quando l'impasto diventa liscio e elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente oliata, coprire con un foglio di pellicola umida e lasciare lievitare in luogo tiepido per 1 ora, fino a raddoppio del volume.
Reimpastare brevemente l'impasto sul piano di lavoro (circa 1 minuto) per eliminare le bolle d'aria, quindi formare una pagnotta rotonda e compatta.
Adagiare la pagnotta su una placca rivestita di carta forno, cospargere leggermente i semini di finocchio in superficie e lasciare riposare per 25 minuti.
Preriscaldare il forno a 250°C.
Infornare la pagnotta e cuocere per 20 minuti a 250°C.
Abbassare la temperatura a 200°C e continuare la cottura per altri 25-30 minuti, fino a quando la crosta risulta dorata e la base produce un suono cavo al tocco.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare su una gratella almeno 30 minuti prima di affettare.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Pane all'orzo Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
