Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini leggeri e sazianti con impasto integrale, ripieno di albume d'uovo sodo e un pesto rosso ricco di antiossidanti. Una versione fit che mantiene il gusto italiano senza compromessi.
Время
1h 10m
Порции
6 порций
Уровень
Media
280 kcal
Calorie
18 g
Proteine
24 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountRiscalda l'acqua a 40°C e sciogli il lievito in una ciotola, aggiungendo un pizzico di sale.
Mescola la farina integrale in una terrina, crea una fontanella e versa il lievito sciolto.
Impasta per 8-10 minuti fino a ottenere un composto omogeneo, quindi aggiungi l'olio e continua a impastare per altri 3 minuti.
Trasferisci l'impasto in una ciotola oleata, copri con un canovaccio umido e lascia riposare 45 minuti fino al raddoppio di volume.
Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci gli albumi per 9 minuti, poi raffreddali in acqua fredda e sgusciali.
Tritare finemente i pomodori secchi, l'aglio e il rosmarino, mescola con 4ml di olio, l'aceto e il Parmigiano per ottenere il pesto rosso.
Dividi l'impasto in 6 porzioni uguali e stendile con le mani o un mattarello in dischi sottili (10-11 cm di diametro).
Posiziona un albume al centro di ogni disco, chiudi delicatamente l'impasto intorno formando una pallina liscia.
Disponi i panini su una teglia rivestita di carta forno, distanziati di 3-4 cm.
Spalma leggermente ogni panino con il pesto rosso, cospargili di un poco di Parmigiano e lascia riposare 20 minuti.
Preriscalda il forno a 190°C e cuoci per 35-40 minuti fino a doratura leggermente ambrata.
Estrai dal forno, lascia raffreddare 5 minuti e servi tiepido o a temperatura ambiente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Panini al pesto rosso e uova sode Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
