Pizza al Pesto e Pollo Low Carb

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una teglia foderata con carta da forno.

Cuoci il cavolfiore a vapore fino a renderlo tenero, poi frullalo fino a ottenere una consistenza fine.

In una ciotola, unisci il cavolfiore frullato con l'avocado schiacciato, un pizzico di sale e pepe, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendi l'impasto sulla teglia, formando un disco sottile.

Precuoci la base di cavolfiore in forno per circa 10 minuti.

Spalma il pesto di basilico sulla base precotta.

Aggiungi le strisce di petto di pollo cotto e cospargi con mozzarella e parmigiano.

Rimetti in forno per altri 10 minuti, finché il formaggio non è fuso e dorato.

Sforna, guarnisci con paprika dolce e servi calda.

Preriscalda il forno a 220°C.

Stendi la base di farina di avena su una teglia rivestita con carta da forno.

Spalma il pesto leggero uniformemente sulla base.

Aggiungi il petto di pollo grigliato a pezzetti e i cuori di carciofo.

Cospargi con mozzarella light e parmigiano.

Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché la mozzarella non è fusa e la base dorata.

Servi calda e gusta la tua pizza fit!

Preriscaldare il forno a 220°C.

Preparare la base della pizza stendendo la pasta integrale su una teglia rivestita di carta da forno.

In una ciotola, schiacciare l'avocado e mescolarlo con il succo di limone, il basilico, sale e pepe per creare un pesto cremoso.

Spalmare uniformemente il pesto di avocado sulla base della pizza.

Distribuire le striscioline di pollo grigliato e i pomodorini cherry sulla pizza.

Cospargere con mozzarella light grattugiata.

Cuocere in forno per circa 15 minuti o fino a doratura.

Servire calda e gustare!