Riso Vapore Cebu Style con Maiale e Gamberi Low Fat

Marinare il petto di pollo a cubetti con la salsa di soia, la salsa di ostriche e lo zenzero per 15 minuti.

In una pentola, scaldare l'olio d'oliva e rosolare l'aglio tritato per 1 minuto fino a quando è fragrante.

Aggiungere il pollo marinato e cuocere a fuoco medio-alto per 7-8 minuti fino a doratura.

Versare il brodo vegetale, portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere per 15-20 minuti finché il pollo è tenero.

Aggiungere i gamberi e cuocere per altri 3-4 minuti fino a quando diventano rosa.

Nel frattempo, cuocere a vapore il cavolfiore tritato per 8-10 minuti finché è tenero.

Condire il cavolfiore con pepe e semi di sesamo, quindi servire in una ciotola con il pollo e i gamberi sopra.

Marinare il pollo con la salsa di soia, la salsa di pesce, il pepe e l'aglio per 20 minuti in frigorifero.

In una pentola, scaldare l'olio d'oliva e rosolare il pollo marinato per 5 minuti fino a doratura.

Aggiungere il brodo vegetale, coprire e portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere per 15 minuti.

Unire i gamberi e i piselli, cuocere per 3 minuti, quindi aggiungere l'amido di mais sciolto e cuocere fino a che il sugo si addensa.

Cuocere il riso basmati integrale in acqua salata secondo le istruzioni.

Servire il pollo e i gamberi sopra il riso, guarnire con semi di sesamo e salsa di ostriche leggera.

In una ciotola, marinare i cubetti di petto di pollo con la salsa di soia, la salsa di ostriche, la paprika, sale e pepe per 15 minuti.

In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare l'aglio tritato per circa 1 minuto.

Aggiungere il pollo marinato e cuocere per 8-10 minuti fino a doratura.

Versare l'acqua nella padella, coprire e cuocere a fuoco medio per 10 minuti.

Aggiungere i gamberi e continuare la cottura per altri 5 minuti.

Nel frattempo, cuocere al vapore il cavolfiore tritato per 8 minuti fino a che non diventa tenero.

Servire il pollo e i gamberi sopra il cavolfiore al vapore, guarnendo con un filo di salsa di soia se gradito.