Scone alla Cannella

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, le proteine in polvere, il lievito, il sale e la cannella, mescolando bene.

Aggiungi l'olio di cocco fuso e lo yogurt greco, amalgamando fino a ottenere un composto omogeneo.

Se desideri, incorpora le noci tritate per un tocco croccante.

Forma un disco di circa 8 cm di diametro e 2 cm di spessore, poi taglialo in 4 spicchi.

Disponi gli spicchi sulla teglia e inforna per 15 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di gustare.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.

In una ciotola, combina la farina di avena, le proteine in polvere, il lievito, il sale e l'estratto di vaniglia. Mescola bene.

Aggiungi l'olio di cocco fuso e lo yogurt greco, amalgamando fino a ottenere un impasto liscio.

Incorpora delicatamente le noci pecane tritate.

Forma un disco di circa 8cm di diametro e 2cm di spessore, poi taglialo in 4 spicchi.

Disponi gli spicchi sulla teglia e inforna per 15 minuti, finché non risultano dorati.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di gustarli.

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta forno.

In una ciotola, mescola la farina integrale, le proteine in polvere, il lievito, il sale e la cannella.

Aggiungi lo yogurt greco e il miele, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Se necessario, unisci un cucchiaio di latte di mandorla per rendere l'impasto più morbido.

Forma un disco di circa 8 cm di diametro e 2 cm di spessore, quindi taglialo in 4 spicchi.

Disponi gli spicchi sulla teglia e inforna per 15 minuti, fino a doratura.

Lascia raffreddare leggermente prima di servire.