Stroopwafel - Waffle Olandese Low Fat

Preriscalda il forno a 180°C e prepara la piastra per waffle.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, la farina di cocco, le proteine in polvere, l'uovo, l'olio di cocco e il latte di mandorla mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Lascia riposare l'impasto per 5 minuti.

Versa metà dell'impasto sulla piastra calda e cuoci per 4-5 minuti fino a doratura.

Nel frattempo, in un pentolino, scalda la crema di nocciole con l'eritritolo fino a ottenere una consistenza cremosa.

Spalma il ripieno sulla metà inferiore del waffle cotto e copri con la seconda metà.

Ripeti con la restante porzione d'impasto e servi caldo.

Preriscalda il forno a 180°C e prepara la piastra per waffle.

In una ciotola, unisci la farina di avena, la farina di cocco, le proteine in polvere, l'uovo, l'olio di cocco e il latte di mandorla. Mescola fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Versa metà dell'impasto sulla piastra calda e cuoci per 3-4 minuti fino a doratura.

Nel frattempo, in una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele fino ad ottenere una crema morbida.

Quando il waffle è pronto, stendi la crema di yogurt sulla metà inferiore e copri con la seconda metà.

Ripeti l'operazione con la restante porzione d'impasto e servi caldo.

Preriscalda il forno a 200°C e prepara una piastra per waffle.

In una ciotola, unisci la farina di avena, la farina di cocco, le proteine in polvere, l'uovo, l'olio di semi di girasole e il latte scremato. Mescola fino ad ottenere un impasto liscio.

Versa metà dell'impasto sulla piastra calda e cuoci per circa 4 minuti fino a doratura.

Nel frattempo, in un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco con un po' di dolcificante naturale, se desiderato.

Quando il waffle è pronto, spalmaci sopra lo yogurt greco e aggiungi la frutta fresca a pezzetti.

Copri con la seconda metà del waffle e servi caldo.