Tacos di Pesce Spezziati

In una ciotola, mescola il filetto di merluzzo con paprika, cumino, aglio in polvere, succo di lime, sale e pepe.

Riscalda l’olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il pesce per circa 4 minuti per lato fino a doratura.

Una volta cotto, taglia il pesce a pezzi.

In una ciotola, unisci il cavolo cappuccio, i pomodorini e l’erba cipollina.

Prepara la salsa mescolando lo yogurt greco con un pizzico di sale e pepe.

Componi il taco: prendi la tortilla proteica, aggiungi il pesce, l'insalata di cavolo e un cucchiaio di salsa. Servi immediatamente.

In una ciotola, condisci il petto di pollo con paprika, cumino, aglio in polvere, pepe nero e sale.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il pollo per circa 5-7 minuti per lato, fino a doratura.

Una volta cotto, taglia il pollo a striscioline.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di lime e un pizzico di sale per ottenere una salsa cremosa.

In un'altra ciotola, unisci il cavolo cappuccio, i pomodori, il coriandolo e il peperoncino; condisci con la salsa di yogurt.

Riscalda le tortillas in una padella per 1-2 minuti per lato.

Riempi le tortillas con il pollo, l'insalata fresca e servi immediatamente.

Condisci il filetto di merluzzo con paprika, cumino, pepe nero e un pizzico di sale.

Scalda l'olio EVO in una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci il pesce per 4-5 minuti per lato, fino a quando è ben cotto; poi sminuzza in pezzi.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il succo di lime e una presa di sale, fino a ottenere una crema omogenea.

In un'altra ciotola, unisci l'insalata mista e i pomodorini tagliati a metà; aggiungi la salsa di yogurt e mescola delicatamente.

Riscalda la tortilla in padella per 1 minuto per lato, poi componi il taco: metti il pesce sminuzzato, l'insalata con salsa e guarnisci con coriandolo fresco. Servi subito.