Tarragon Chicken Low Fat

Pulisci i petti di pollo e asciugali bene. Condiscili con sale, pepe e succo di limone.

In una padella antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio.

Aggiungi i petti di pollo e cuocili per circa 5-6 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa. Rimuovi il pollo dalla padella e mantienilo caldo.

Nella stessa padella, aggiungi lo scalogno tritato e rosolalo fino a renderlo trasparente.

Riduci il fuoco e incorpora lo yogurt greco, mescolando per amalgamare i sapori.

Aggiungi il tarassaco secco e continua a mescolare fino a ottenere una salsa cremosa.

Servi il pollo con la salsa di yogurt al tarassaco, guarnito con erbe fresche.

Inizia tagliando il petto di pollo a fette di circa 1 cm di spessore e condisci con sale e pepe.

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi le fette di pollo e cuocile per circa 5-6 minuti per lato, fino a doratura e cottura completa.

Rimuovi il pollo dalla padella e tienilo in caldo.

Nella stessa padella, aggiungi lo scalogno e soffriggi fino a renderlo trasparente.

Riduci il fuoco e incorpora lo yogurt greco, mescolando bene per evitare grumi.

Aggiungi il tarragon fresco e il succo di limone, mescola e lascia cuocere per un paio di minuti fino a ottenere una salsa cremosa.

Servi il pollo con la salsa al tarragon sopra, guarnendo con un po' di tarragon fresco.

Inizia scaldando l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

Condisci i petti di pollo con sale e pepe, poi cuocili nella padella per circa 7-8 minuti per lato, fino a quando non saranno ben cotti e dorati.

Rimuovi il pollo dalla padella e tienilo in caldo.

Nella stessa padella, aggiungi lo scalogno tritato e fai soffriggere per 2-3 minuti fino a renderlo morbido.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo di limone e il tarassaco tritato, creando una salsa cremosa.

Servi il pollo caldo con la salsa di yogurt sopra e guarnisci con delle erbe aromatiche fresche.