Torta alla Birra Stout

Preriscalda il forno a 175°C e foderare uno stampo da muffin con carta forno.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, il cacao amaro, l'eritritolo e il bicarbonato di sodio.

In un'altra ciotola, scalda leggermente la birra stout e aggiungi lo yogurt greco, l'uovo e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, lavorando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per circa 20 minuti, fino a quando la torta è gonfia e umida all'interno.

Lascia raffreddare e, se desideri, guarnisci con una spolverata di cacao o un velo di yogurt greco.

Servi e gusta questa prelibatezza fit!

Preriscalda il forno a 180°C e prepara una tortiera con fondo apribile (Ø 24 cm) rivestita di carta forno.

In una ciotola, mescola la farina di avena, il cacao, le proteine in polvere, la stevia e il bicarbonato.

In un pentolino, scalda la birra stout e l'olio di cocco fino a sciogliere completamente il burro.

In una ciotola grande, sbatti le uova, aggiungi lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

Aggiungi il mix di polveri alla miscela liquida e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto nella tortiera e cuoci in forno per 50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.

Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, poi sformala e falla raffreddare completamente su una gratella.

Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una tortiera con carta forno.

In una ciotola, unire la farina integrale, il cacao, l'eritritolo e il bicarbonato di sodio, mescolando bene.

In un pentolino, scaldare la birra stout e lo yogurt greco a fuoco basso, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

In una ciotola separata, sbattere le uova con l'estratto di vaniglia e aggiungere il mix di birra e yogurt, amalgamando bene.

Unire il composto liquido alle polveri, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versare il composto nella tortiera e cuocere in forno per circa 45 minuti.

Lasciare raffreddare nella tortiera per 10 minuti, poi sformare e far raffreddare completamente su una gratella.