Torta della Foresta Nera Low Fat

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, il cacao amaro, le proteine in polvere, il lievito, l'uovo, l'olio di cocco e l'estratto di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo monoporzione di 100ml rivestito con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 12-15 minuti, finché uno stecchino non esce pulito.

Nel frattempo, prepara il ripieno mescolando lo yogurt greco con l'eritritolo e la polvere di caffè, se desideri.

Quando la torta è raffreddata, tagliala a metà orizzontalmente e farciscila con il ripieno di yogurt.

Aggiungi le ciliegie snocciolate e spolvera con un po' di cacao amaro. Guarnisci con alcune ciliegie fresche prima di servire.

In una ciotola, unisci 20g di farina di avena, 10g di cacao amaro, 20g di proteine in polvere al cioccolato e 2g di lievito per dolci. Mescola bene.

Aggiungi un uovo intero, 5g di olio di cocco e 2ml di estratto di vaniglia; mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Versa l'impasto in uno stampo monoporzione da 100ml rivestito di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 175°C per 12-15 minuti, controllando con uno stuzzicadenti.

Nel frattempo, prepara il ripieno mescolando 50g di yogurt greco 0% con 5g di dolcificante.

Una volta raffreddato, taglia il tortino a metà, distribuisci il ripieno e aggiungi le ciliegie snocciolate.

Spolvera con un po' di cacao amaro e decora con 3-4 ciliegie fresche prima di servire.

In una ciotola, mescola la farina di avena, il cacao amaro, le proteine in polvere e il lievito.

Aggiungi l'uovo, lo yogurt greco e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

Versa l'impasto in uno stampo monoporzione rivestito di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti esce pulito.

Nel frattempo, unisci le ciliegie con l'eritritolo e mescola bene.

Una volta raffreddata, taglia la torta a metà e farcisci con le ciliegie dolcificate.

Servi spolverando con un pizzico di cacao amaro e guarnisci con alcune ciliegie fresche.