Torta Formica Russa High-

In una ciotola, sciogliere il burro di cocco e mescolarlo con l'eritritolo fino a ottenere una crema omogenea.

Aggiungere lo yogurt greco e mescolare bene.

Incorporare la farina di cocco, il cacao amaro e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto compatto.

Versare l'impasto in una teglia foderata con carta forno e livellare.

Cuocere in forno preriscaldato a 175°C per circa 15 minuti, fino a quando non risulta cotto e leggermente dorato.

Lasciare raffreddare completamente, poi sbriciolare l'impasto in una ciotola.

Aggiungere la crema di nocciole e la vaniglia, mescolare delicatamente per amalgamare.

Formare dei mucchietti e servire, decorando con cacao in polvere se desiderato.

In una ciotola, unire il burro di mandorle e l'eritritolo, mescolando bene fino a ottenere una crema omogenea.

Aggiungere lo yogurt greco e amalgamare.

Incorporare la farina di avena e il lievito, lavorando l'impasto fino a ottenere una consistenza compatta.

Stendere l'impasto in uno strato sottile su una teglia foderata con carta forno e infornare a 175°C per circa 15 minuti, fino a doratura.

Lasciare raffreddare completamente.

In una ciotola a parte, mescolare la crema di nocciole proteica con il cacao e le noci tritate.

Sbriciolare l'impasto cotto e unirlo al composto di nocciole, mescolando con cura.

Formare delle palline o mucchietti e servire.

In una ciotola, mescola il burro di mandorle fuso con l'eritritolo fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungi lo yogurt greco e amalgama bene.

Incorpora la farina di avena e il cacao amaro, poi aggiungi il lievito e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Verso l'impasto in una teglia foderata con carta forno, livellando bene.

Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 15 minuti, finché non risulta cotta e leggermente dorata.

Lascia raffreddare e, una volta fredda, sbriciola la torta in una ciotola.

Mescola le briciole con il cioccolato fondente grattugiato.

Forma delle piccole palline e disponile su un piatto.

Se desideri, spolvera con un po' di cacao in polvere per decorare.