Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una vellutata cremosa e saziante che trasforma il broccoli in un piatto ricco di proteine: con yogurt greco, dado vegetale leggero e crostini integrali tostati al forno per un croccante irresistibile.
Время
40m
Порции
4 порций
Уровень
Facile
380 kcal
Calorie
19 g
Proteine
32 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPulisci il broccoli dividendolo in cimette e tagliando i gambi a cubetti; pela la patata dolce e tagliarla in pezzi regolari.
In una pentola grande, scalda mezza cucchiaio di olio e rosola cipolla affettata e aglio schiacciato per 2-3 minuti fino a doratura.
Aggiungi broccoli, patata dolce, dado vegetale sbriciolato e acqua; porta a ebollizione, quindi abbassa il fuoco e cuoci a coperchio per 20 minuti finché le verdure sono tenere.
Taglia il pane integrale a dadini, distribuisci su una teglia, spruzza con mezza cucchiaio di olio, sale e pepe; cuoci in forno a 180°C per 10-12 minuti fino a quando i crostini sono croccanti.
Frulla la zuppa calda fino a ottenere una crema omogenea; mantieni il calore basso.
Tempera lo yogurt greco con un mestolo di brodo caldo, mescolando bene, quindi versalo nella pentola fuori dal fuoco e mescola delicatamente per incorporare aria.
Condisci con sale, pepe, noce moscata e peperoncino se desideri; distribuisci in ciotole e guarnisci con crostini croccanti al momento del servizio.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Vellutata di broccoli con crostini Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
