Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa autunnale rivisitata in chiave proteica: ceci ricchi di proteine, castagne arrostite e un tocco di brodo vegetale per una sazietà duratura. Leggera ma sostanziosa, perfetta per un pranzo equilibrato.
Время
55m
Порции
4 порций
Уровень
Media
380 kcal
Calorie
17 g
Proteine
42 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIncidi le castagne con un taglio trasversale, arrostiscile in una padella forata a fuoco medio-basso per 12-15 minuti, girando di tanto in tanto, finché la buccia si spacca leggermente. Trasferiscile su un canovaccio per raffreddare, poi sbuccialo e pelale con cura.
In una pentola capiente, scalda l'olio e aggiungi l'aglio affettato e il rosmarino fresco: lascia insaporire a fuoco basso per 2-3 minuti finché l'aroma si sprigiona.
Versa i pomodori pelati, mescola e cuoci a fuoco moderato per 5 minuti.
Aggiungi il brodo vegetale e porta a ebollizione. Incorpora i ceci cotti e le castagne arrostite, riducendo il fuoco a medio-basso.
Lascia sobbollire dolcemente per 20 minuti, in modo che i sapori si amalgamino e la zuppa si addenssi leggermente.
Assaggia e regola di sale e pepe. Se desideri una consistenza più densa, prolungherai la cottura di 5 minuti.
Distribuisci in ciotole calde, termina con un filo di olio extravergine crudo e una leggera spolverata di peperoncino rosso se gradito. Servi subito.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Zuppa di ceci e castagne — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
