Zuppa di Zucca Turca High- Protein

Tagliare la zucca a cubetti e farla cuocere in una pentola con il brodo vegetale a fuoco medio-basso per circa 10-12 minuti, fino a quando risulta tenera.

Frullare la zucca cotta con un frullatore a immersione, aggiungendo il latte di mandorla, fino a ottenere una crema liscia.

Incorporare le proteine in polvere e mescolare bene a fuoco basso per 2-3 minuti.

Aggiungere un cucchiaino di olio di oliva, sale e pepe a piacere, mescolando per amalgamare i sapori.

Servire la crema in una ciotola e guarnire con yogurt greco e semi di girasole tostati.

Gustare caldo, per una cena leggera e nutriente!

In una pentola, cuocere i cubetti di zucca con il brodo vegetale a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, fino a quando la zucca è tenera.

Frullare la zucca cotta con un mixer a immersione fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungere le proteine in polvere e mescolare bene a fuoco medio per 2-3 minuti.

Condire con olio d'oliva, sale, pepe e un pizzico di paprica dolce.

Versare la zuppa in una ciotola e guarnire con yogurt greco e semi di zucca tostati.

Servire caldo e gustare!

In una casseruola, unire i cubetti di zucca e il brodo vegetale e portare a ebollizione a fuoco medio. Cuocere per circa 15 minuti, finché la zucca non diventa tenera.

Utilizzare un frullatore a immersione per frullare la zucca fino a ottenere una crema liscia.

Aggiungere le proteine in polvere e mescolare bene, continuando a cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti.

Condire con sale, pepe e un pizzico di cumino.

Servire la zuppa in una ciotola, guarnire con yogurt greco 0% e semi di zucca tostati.