Asparagi marinati al limone Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Un piatto fresco e leggero di asparagi marinati al limone, con una crema di yogurt greco per un tocco proteico e cremoso.

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Tid

15m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

400 g di asparagi freschi

1 limone (succo e scorza)

100 g di yogurt greco magro

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 spicchio d'aglio tritato

Sale q.b

Pepe nero q.b

Prezzemolo fresco tritato per guarnire

Tillagning

1

Inizia portando a ebollizione una pentola di acqua salata.

2

Sbianca gli asparagi per circa 2-3 minuti, finché non diventano teneri ma croccanti.

3

Trasferisci gli asparagi in una ciotola di acqua e ghiaccio per fermare la cottura.

4

In una ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, sale e pepe.

5

Scola gli asparagi e sistemali in un contenitore ermetico.

6

Versa la marinata sugli asparagi e mescola bene per farli insaporire.

7

Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

8

Prima di servire, mescola lo yogurt greco con la scorza di limone e un pizzico di sale.

9

Disponi gli asparagi su un piatto e guarnisci con il composto di yogurt e prezzemolo fresco.

10

Servi immediatamente.

Näringsvärden i korthet

250 kcal

Calorie

12 g

Proteine

12 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri come preparare degli asparagi croccanti e leggeri, perfetti per un pranzo fresco e saporito!

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Tid

20m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

400 g di asparagi freschi

1 cucchiaio di olio d'oliva

succo di 1 limone

1 cucchiaino di miele

100 g di yogurt greco senza zucchero

1 spicchio d'aglio, tritato

sale e pepe q.b

prezzemolo fresco tritato per guarnire

Tillagning

1

Portare a ebollizione una pentola di acqua leggermente salata.

2

Cuocere gli asparagi per circa 2-3 minuti fino a quando saranno teneri ma ancora croccanti.

3

Scolare e immergere subito in acqua fredda per fermare la cottura.

4

In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, il miele, l'aglio, sale e pepe.

5

Aggiungere gli asparagi nella ciotola e mescolare delicatamente per condire.

6

Lasciare marinare per almeno 10 minuti.

7

Nel frattempo, preparare la salsa mescolando lo yogurt greco con un pizzico di sale e pepe.

8

Servire gli asparagi su un piatto, guarnire con prezzemolo fresco e accompagnare con la salsa di yogurt a parte.

Näringsvärden i korthet

220 kcal

Calorie

10.5 g

Proteine

8 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri come preparare degli asparagi leggeri e proteici, arricchiti con yogurt greco e semi di chia per un pranzo sano e gustoso!

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Tid

15m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

400 g di asparagi freschi

1 limone (succo e scorza)

150 g di yogurt greco magro

2 cucchiai di semi di chia

1 cucchiaio di olio d'oliva extravergine

sale e pepe q.b

prezzemolo fresco tritato q.b

Tillagning

1

Iniziare portando a ebollizione una pentola d'acqua salata.

2

Nel frattempo, preparare una ciotola con acqua e ghiaccio.

3

Sbiancare gli asparagi nell'acqua bollente per 2 minuti fino a renderli teneri ma croccanti.

4

Trasferire immediatamente gli asparagi nella ciotola con acqua e ghiaccio per fermare la cottura.

5

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con il succo di limone, l'olio d'oliva, sale, pepe e i semi di chia.

6

Scolare gli asparagi e disporli su un piatto da portata.

7

Versare la salsa di yogurt sopra gli asparagi e guarnire con la scorza di limone e prezzemolo fresco.

8

Servire subito per un piatto fresco e proteico.

Näringsvärden i korthet

320 kcal

Calorie

25 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri un contorno fresco e leggero con asparagi marinati al limone e menta, perfetti per le serate estive!

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Tid

17m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

500 g di asparagi freschi

2 cucchiai di succo di limone

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaio di aceto di mele

1 rametto di menta fresca, tritata

sale q.b

pepe nero q.b

Tillagning

1

Inizia lavando bene gli asparagi e rimuovendo la parte legnosa del gambo.

2

Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e sbollenta gli asparagi per circa 2 minuti, finché non diventano teneri ma ancora croccanti.

3

Trasferisci immediatamente gli asparagi in una ciotola con acqua e ghiaccio per fermare la cottura.

4

Dopo qualche minuto, scola gli asparagi e asciugali delicatamente.

5

In una ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aceto di mele, la menta tritata, il sale e il pepe.

6

Metti gli asparagi in un sacchetto di plastica richiudibile e versa la marinata, sigillando bene il sacchetto.

7

Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

8

Servi gli asparagi su un piatto, guarnendo con qualche foglia di menta fresca e una spruzzata di scorza di limone.

Näringsvärden i korthet

150 kcal

Calorie

5.2 g

Proteine

10.5 g

Carboidrati

8 g

Grassi

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Kök: Amerikansk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Asparagi marinati al limone Low Fat

Asparagi marinati al limone Low Fat è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Asparagi marinati al limone Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Asparagi marinati al limone Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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