Best Bobotie Low Fat — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una versione leggera e proteica del classico Bobotie, preparato con pollo e quinoa, perfetto per una cena sana e gustosa!

Välj den här versionen

Tid

1h 5m

Portioner

4 portioner

Nivå

Media

Ingredienser

400 g di petto di pollo macinato

100 g di quinoa

1 cipolla piccola, tritata finemente

2 cucchiai di olio d'oliva

100 ml di latte di mandorla non zuccherato

2 cucchiai di uvetta

1 cucchiaio di chutney di mango

1 cucchiaio di curry in polvere

1 cucchiaino di sale

pepe nero q.b

2 uova

Tillagning

1

Preriscalda il forno a 180°C. Ungi leggermente una teglia da forno.

2

In una padella, scalda l'olio d'oliva e fai soffriggere la cipolla fino a quando diventa trasparente.

3

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.

4

Nel frattempo, cuoci la quinoa in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

5

Una volta cotta, scola la quinoa e aggiungila al pollo insieme all'uvetta, al chutney, al curry, al sale e al pepe. Mescola bene.

6

Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.

7

In una ciotola, sbatti insieme il latte di mandorla e le uova. Versa uniformemente sopra il composto di pollo e quinoa.

8

Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, fino a quando la superficie risulta dorata e il ripieno è ben cotto.

Näringsvärden i korthet

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri la versione leggera e proteica del classico bobotie, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Välj den här versionen

Tid

1h 10m

Portioner

4 portioner

Nivå

Media

Ingredienser

400 g di carne di manzo macinata magra

1 cipolla grande, tritata finemente

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

100 g di latte di mandorla non zuccherato

1 cucchiaio di farina di cocco

2 uova

50 g di uvetta

1 cucchiaio di curry in polvere

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

sale e pepe q.b

1 foglia di alloro

Tillagning

1

Preriscalda il forno a 180°C. Ungi leggermente una teglia da forno di 20x20 cm.

2

In una padella grande, scalda l'olio e soffriggi la cipolla fino a farla diventare trasparente, circa 5 minuti.

3

Aggiungi la carne di manzo macinata e cuoci, mescolando, fino a quando non è ben rosolata, circa 10 minuti.

4

In una ciotola, mescola il latte di mandorla, la farina di cocco, le uova, l'uvetta, il curry, la salsa di soia, sale e pepe.

5

Unisci il composto di carne con il mix di latte e uova, mescolando bene.

6

Versa il tutto nella teglia preparata e livella la superficie.

7

Adagia la foglia di alloro sopra la miscela.

8

Cuoci in forno per 40 minuti, fino a doratura. Rimuovi la foglia di alloro prima di servire.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

12 g

Carboidrati

25 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri la versione leggera e proteica del classico Bobotie sudafricano, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Välj den här versionen

Tid

1h 20m

Portioner

4 portioner

Nivå

Media

Ingredienser

500 g di petto di pollo macinato

1 cipolla media, tritata finemente

2 cucchiai di olio d'oliva

2 fette di pane integrale, privato della crosta

100 ml di latte di mandorla non zuccherato

50 g di uvetta

1 cucchiaio di chutney di mango

1 cucchiaio di curry in polvere

1 cucchiaino di sale

pepe nero q.b

2 uova

Tillagning

1

Preriscalda il forno a 180°C e ungi una teglia da forno di medie dimensioni.

2

In una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio e soffriggi la cipolla fino a renderla trasparente, circa 5 minuti.

3

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a doratura, mescolando frequentemente per circa 10 minuti.

4

In una ciotola, metti a bagno il pane integrale nel latte di mandorla per 5 minuti, poi strizzalo bene e sbriciolalo.

5

Unisci il pane al composto di pollo insieme all'uvetta, al chutney, al curry, al sale e al pepe. Mescola bene.

6

Versa il composto nella teglia preparata e livella la superficie.

7

In un'altra ciotola, sbatti le uova e versale uniformemente sopra il composto di carne.

8

Cuoci in forno per 30-35 minuti, fino a quando la superficie è dorata. Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

Näringsvärden i korthet

430 kcal

Calorie

35 g

Proteine

25 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri la ricetta del Bobotie in versione light e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

Välj den här versionen

Tid

1h 20m

Portioner

4 portioner

Nivå

Media

Ingredienser

300 g di petto di pollo macinato

1 cipolla media, tritata

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

2 fette di pane integrale

100 ml di latte scremato

50 g di uvetta

2 cucchiai di chutney di mango

1 cucchiaino di curry in polvere

1 cucchiaino di sale

pepe nero q.b

2 uova

1 foglia di alloro

Tillagning

1

Preriscalda il forno a 180°C. Ungi leggermente una teglia da forno.

2

In una padella, scalda l'olio e fai rosolare la cipolla fino a renderla trasparente.

3

Aggiungi il pollo macinato e cuoci fino a doratura, mescolando frequentemente.

4

In una ciotola, bagna il pane con il latte scremato e strizzalo per eliminare l'eccesso.

5

Unisci il pane al mix di pollo, poi aggiungi uvetta, chutney, curry, sale e pepe. Mescola bene.

6

Versa il composto nella teglia preparata e livellalo.

7

In un'altra ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e versa sopra il composto di carne.

8

Adagia la foglia di alloro sulla superficie e cuoci in forno per 45 minuti, finché non sarà dorato.

Näringsvärden i korthet

350 kcal

Calorie

30 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Spara i appen

Lägg till i MyFitLifePlan App

Spara den här receptversionen i din personliga kostplan och bygg din veckomeny.

Spara i min plan

Academy Lesson

Lär dig Tasty 4 Method™

Upptäck hur du förvandlar traditionella recept till fyra läckra versioner.

Utforska Academy

Receptets identitet

Kök: Sydafrikansk

Region: Media

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Jämför versionerna

Vilken version ska du välja?

Välj den version som passar din middagsbord idag.

Matkultur

Historien om Best Bobotie Low Fat

Best Bobotie Low Fat è un piatto molto amato della cucina Sudafricana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Best Bobotie Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Frågor om det här receptet

Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Best Bobotie Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

WOW TV

Se receptets historia.

Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.

Se videon →

Tasty Table Academy

Se hur det här receptet blir fyra versioner.

Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Öppna kursen →

Artiklar och utbildning

Förstå metoden.

Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.

Tasty Table Diary

Hur man förvandlar vilket recept som helst till fyra versioner

Guide

Öppna →

Ricette per Dimagrire

Hur man gör ett recept mer mättande

Network Reader

Öppna →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kurs

Öppna →

Fortsätt laga mat

Relaterade recept

Se alla →

Emilia-Romagna

Lasagna alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kontinental

Krämig Vitlökskyckling

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kustmat

Lax med Citron och Örter

Original · Low Carb · Protein · Low Fat