Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti fit croccanti al caffè con albicocca: ricchi di proteine, poveri di zuccheri e perfetti da mangiare a colazione o come spuntino energetico senza sensi di colpa.
Tid
34m
Portioner
24 portioner
Nivå
Facile
78 kcal
Calorie
7 g
Proteine
6 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente mescola farina integrale, polvere proteica, lievito e sale.
In un'altra ciotola, monta il burro chiarificato con lo zucchero di cocco fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungi l'uovo intero e continua a mescolare bene.
Versa il latte scremato e il caffè espresso freddo, amalgama.
Unisci le albicocche disidratate tritate e l'estratto di vaniglia.
Incorpora delicatamente il composto secco nel composto bagnato, mescolando finché non si forma un impasto omogeneo.
Trasferisci l'impasto su un foglio di carta forno, avvolgilo e modella un cilindro del diametro di 4 cm.
Riponi in frigorifero per 3 ore finché non risulta molto sodo.
Preriscalda il forno a 180°C.
Estrai il cilindro dal frigorifero, rimuovi la carta e taglia dischi dello spessore di 8-9 mm con un coltello ben affilato.
Disponi i biscotti su una placca rivestita di carta forno, distanziandoli di 2 cm.
Cuoci per 14 minuti finché i bordi risultano dorati.
Estrai dal forno e lascia raffreddare completamente su una gratella prima di conservare in un contenitore ermetico.
Jämför versionerna
Välj den version som passar din middagsbord idag.
Matkultur
Biscotti al burro, albicocca e caffè Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.
Se videon →Tasty Table Academy
Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Öppna kursen →Artiklar och utbildning
Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
