Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti al müesli arricchiti con proteine in polvere e cioccolato fondente: lo snack fit perfetto per energia duratura senza sensi di colpa.
Tid
32m
Portioner
24 portioner
Nivå
Facile
168 kcal
Calorie
9 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountTriturare il müesli in una ciotola finché non raggiunge una consistenza sabbioso-friabile. In una seconda ciotola, setacciare la farina di mandorle, le proteine in polvere e il sale.
In un'altra ciotola, montare l'uovo insieme al miele e all'estratto di vaniglia con una frusta manuale fino a ottenere un composto chiaro e voluminoso (circa 2 minuti).
Aggiungere il burro chiarificato sciolto a temperatura ambiente al composto d'uovo e mescolare bene.
Incorporare gradualmente il müesli tritato e il mix di farina di mandorle e proteine, mescolando fino a formare un impasto omogeneo e compatto.
Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riposare in frigorifero per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 175°C e foderare una placca con carta forno.
Prelevare porzioni di impasto della dimensione di una noce e formare palline compatte; schiacciarle leggermente con le dita per ottenere dischetti di circa 1 cm di spessore.
Disporre i biscotti sulla placca a distanza di 2 cm l'uno dall'altro e cuocere per 10-12 minuti, finché i bordi non risultano leggermente dorati.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente su una gratella (circa 10 minuti).
Fondere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme all'olio di cocco, mescolando delicatamente fino a ottenere una consistenza liscia.
Immergere la parte superiore di ogni biscotto nel cioccolato fuso e lasciar rapprendere su carta forno per 20 minuti o in frigorifero per 5 minuti.
Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 5-6 giorni.
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Matkultur
Biscottini al müesli Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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