Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ciambelline croccanti e sfiziose ricche di proteine, realizzate con farina proteica e ricotta: il perfetto snack fit che non rinuncia al gusto dei formaggi.
Tid
37m
Portioner
8 portioner
Nivå
Facile
165 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 185°C e preparare uno stampo per ciambelline in silicone per 8 pezzi, oppure una teglia ricoperta di carta forno.
In una ciotola, mescolare con un cucchiaio di legno il Parmigiano reggiano e la farina proteica, distribuendoli in modo uniforme.
Aggiungere la ricotta fresca, gli albumi, l'olio extravergine e mescolare energicamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorporare sale, pepe, origano e i cubetti di scamorza, mescolando delicatamente con pochi movimenti.
Unire il lievito e amalgamare il tutto per 30 secondi.
Trasferire l'impasto nello stampo, riempiendo ogni cavità fino a tre quarti dell'altezza.
Cuocere in forno a 185°C per 22-24 minuti, finché le ciambelline non risulteranno dorate e leggermente elastiche al tatto.
Estrarre dal forno, lasciar riposare 2-3 minuti nello stampo, quindi sformare su un piatto.
Servire tiepide per apprezzare al meglio la cremosità interna e la croccantezza esterna.
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Matkultur
Ciambelline ai formaggi Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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