Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Coni croccanti e golosi arricchiti con proteine in polvere e nocciole: uno snack fit che sa di vera indulgenza senza sensi di colpa.
Tid
35m
Portioner
12 portioner
Nivå
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountIn una ciotola, versare il miele e scaldarlo leggermente a bagnomaria per renderlo fluido; aggiungervi la chiara d'uovo e mescolare energicamente con una frusta fino a incorporare aria.
In una seconda ciotola, setacciare insieme le proteine in polvere, la farina di mandorle, il cacao magro, la vaniglia e il sale.
Versare il composto umido in quello secco e mescolare dolcemente con una spatola fino a ottenere una pastella liscia e omogenea; aggiungere l'acqua poco a poco fino a raggiungere una consistenza fluida ma densa (come panna liquida).
Ungere leggermente una padella antiaderente di diametro 18-20 cm con una goccia di burro ghee e scaldarla a fuoco medio per 1 minuto.
Versare circa 2 cucchiai di pastella al centro della padella e inclinarla dolcemente in tutte le direzioni affinché il fondo sia coperto uniformemente in uno strato sottile.
Cuocere per 2-3 minuti fino a quando il bordo inizia a staccarsi; capovolgere delicatamente e cuocere l'altro lato per altri 1-2 minuti fino a doratura leggera.
Estrarre dalla padella con una spatola sottile e, immediatamente, avvolgere intorno a un cono di silicone (o a un imbuto coperto di carta stagnola) mentre è ancora calda e malleabile; lasciar raffreddare completamente prima di togliere lo stampo.
Se la padella è ancora molto calda, farla raffreddare per 30 secondi; ripetere le operazioni dal passo 5 fino a esaurimento della pastella.
Cospargere i coni ancora morbidi con le nocciole tritate, premendole delicatamente perché aderiscano.
Conservare in un contenitore ermetico in luogo asciutto per massimo 5 giorni.
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Matkultur
Coni e cialde Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
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FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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