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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Coni croccanti e golosi arricchiti con proteine in polvere e nocciole: uno snack fit che sa di vera indulgenza senza sensi di colpa.
Время
35m
Порции
12 порций
Уровень
Media
145 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una ciotola, versare il miele e scaldarlo leggermente a bagnomaria per renderlo fluido; aggiungervi la chiara d'uovo e mescolare energicamente con una frusta fino a incorporare aria.
In una seconda ciotola, setacciare insieme le proteine in polvere, la farina di mandorle, il cacao magro, la vaniglia e il sale.
Versare il composto umido in quello secco e mescolare dolcemente con una spatola fino a ottenere una pastella liscia e omogenea; aggiungere l'acqua poco a poco fino a raggiungere una consistenza fluida ma densa (come panna liquida).
Ungere leggermente una padella antiaderente di diametro 18-20 cm con una goccia di burro ghee e scaldarla a fuoco medio per 1 minuto.
Versare circa 2 cucchiai di pastella al centro della padella e inclinarla dolcemente in tutte le direzioni affinché il fondo sia coperto uniformemente in uno strato sottile.
Cuocere per 2-3 minuti fino a quando il bordo inizia a staccarsi; capovolgere delicatamente e cuocere l'altro lato per altri 1-2 minuti fino a doratura leggera.
Estrarre dalla padella con una spatola sottile e, immediatamente, avvolgere intorno a un cono di silicone (o a un imbuto coperto di carta stagnola) mentre è ancora calda e malleabile; lasciar raffreddare completamente prima di togliere lo stampo.
Se la padella è ancora molto calda, farla raffreddare per 30 secondi; ripetere le operazioni dal passo 5 fino a esaurimento della pastella.
Cospargere i coni ancora morbidi con le nocciole tritate, premendole delicatamente perché aderiscano.
Conservare in un contenitore ermetico in luogo asciutto per massimo 5 giorni.
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Культура еды
Coni e cialde Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
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