Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una focaccia croccante e leggera arricchita di proteine vegetali e semi nutrienti. Perfetta come snack fit o accompagnamento a insalate, con meno olio e più fibre rispetto alla versione classica.
Tid
38m
Portioner
8 portioner
Nivå
Media
195 kcal
Calorie
9 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountIn una ciotola capiente, mescola la farina integrale ai cereali con il protein powder, i semi di girasole, il lino e il sesamo.
Aggiungi il lievito, il sale fino e gli aghi di rosmarino. Versa gradualmente l'acqua tiepida e mescola con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
Versa 5 g di olio nella ciotola, gira l'impasto per imburarlo leggermente, copri con un canovaccio umido e lascia riposare a temperatura ambiente per 50-55 minuti finché non raddoppia di volume.
Nel frattempo, prepara una teglia rettangolare da 30x40 cm (o due rotonde da 25 cm) rivestita di carta forno.
Trasferisci l'impasto sulla teglia, distribuiscilo uniformemente con i polpastrelli umidi fino a coprirla completamente, creando piccole fossette sulla superficie.
Copri di nuovo con il canovaccio e lascia lievitare 25-30 minuti.
Preriscalda il forno a 210°C.
Mescola i 10 g di olio rimanenti con 20 ml di acqua, distribuisci la miscela sulla focaccia con un pennello, cospargila con il sale grosso e gli ultimi aghi di rosmarino.
Cuoci per 16-18 minuti fino a doratura leggera. La focaccia deve risultare croccante all'esterno e morbida internamente.
Estrai dal forno, fai intiepidire leggermente e taglia in 8 porzioni uguali. Servi tiepida.
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Matkultur
Focaccia ai cereali Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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