Israeli Tomato and Cucumber Salad

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri un'insalata fresca e proteica, perfetta per un pranzo estivo!

Välj den här versionen

Tid

30m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di quinoa

400 ml di acqua

1 cetriolo grande, a cubetti

200 g di pomodorini, tagliati a metà

1 peperone rosso, a cubetti

100 g di ceci cotti

100 g di fagioli neri cotti

30 g di prezzemolo fresco, tritato

1 limone, succo

2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

sale e pepe q.b

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

Tillagning

1

Sciacqua la quinoa sotto acqua corrente e cuocila in una pentola con 400 ml di acqua. Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere per circa 15 minuti, fino a quando l'acqua è assorbita e la quinoa è morbida.

2

In una ciotola grande, unisci il cetriolo, i pomodorini, il peperone, i ceci e i fagioli neri.

3

Aggiungi la quinoa cotta e raffreddata alla ciotola con le verdure.

4

Condisci con il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale, il pepe e il cumino. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.

5

Servi l'insalata fresca, decorata con prezzemolo tritato.

Näringsvärden i korthet

420 kcal

Calorie

22 g

Proteine

50 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Un'insalata fresca e leggera, perfetta per un pranzo ricco di proteine e povero di carboidrati!

Välj den här versionen

Tid

15m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di pomodori ciliegini

150 g di cetrioli

50 g di peperone rosso

30 g di cipolla rossa

10 g di prezzemolo fresco

10 g di menta fresca

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

succo di 1 limone

sale q.b

pepe nero q.b

100 g di pollo grigliato a cubetti

Tillagning

1

Lava e taglia a metà i pomodori ciliegini e a rondelle i cetrioli.

2

Affetta il peperone rosso e la cipolla rossa.

3

In una ciotola capiente, unisci pomodori, cetrioli, peperone, cipolla, prezzemolo e menta.

4

Aggiungi i cubetti di pollo grigliato per aumentare il contenuto proteico.

5

Condisci con olio d'oliva e succo di limone, mescolando bene per amalgamare i sapori.

6

Aggiusta di sale e pepe a piacere e servi immediatamente.

Näringsvärden i korthet

320 kcal

Calorie

18 g

Proteine

10 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri un'insalata fresca e proteica con pomodori e cetrioli, perfetta per un pranzo leggero e saziante.

Välj den här versionen

Tid

10m

Portioner

2 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

200 g di pomodori freschi

150 g di cetrioli

100 g di fagioli borlotti cotti

50 g di peperone rosso

30 g di cipolla rossa

20 g di prezzemolo fresco

10 g di menta fresca

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

il succo di mezzo limone

sale e pepe a piacere

Tillagning

1

Lava e taglia a cubetti i pomodori e i cetrioli.

2

Scola e sciacqua i fagioli borlotti e aggiungili in una ciotola.

3

Aggiungi il peperone rosso tagliato a cubetti e la cipolla rossa affettata finemente.

4

Unisci il prezzemolo e la menta tritati.

5

Condisci con l'olio d'oliva, il succo di limone, sale e pepe.

6

Mescola bene tutti gli ingredienti e servi fresco.

Näringsvärden i korthet

400 kcal

Calorie

30 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Un'insalata fresca e leggera, perfetta per un pranzo sano e gustoso.

Välj den här versionen

Tid

15m

Portioner

4 portioner

Nivå

Facile

Ingredienser

3 cetrioli medi, tagliati a cubetti

4 pomodori maturi, tagliati a cubetti

1 peperone rosso, tagliato a dadini

1/2 cipolla rossa, tritata finemente

1/2 tazza di yogurt greco naturale

succo di 1 limone

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

sale e pepe q.b

Tillagning

1

In una ciotola grande, unisci i cetrioli, i pomodori, il peperone e la cipolla rossa.

2

In una ciotola a parte, mescola lo yogurt greco, il succo di limone, l'aceto di mele, il sale e il pepe fino a ottenere una crema omogenea.

3

Versa il condimento sull'insalata e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.

4

Guarnisci con il prezzemolo fresco tritato e servi immediatamente.

Näringsvärden i korthet

220 kcal

Calorie

10 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Receptets identitet

Kök: Israelisk

Region: Lätt

Rätt: Piatto fit

Passar för: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Matkultur

Historien om Israeli Tomato and Cucumber Salad

Israeli Tomato and Cucumber Salad è un piatto molto amato della cucina Israeliana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Matlagingstips

Tips för det perfekta resultatet

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Israeli Tomato and Cucumber Salad un momento prima di servire.

FAQ

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Användbara svar innan du väljer din version.

Posso preparare Israeli Tomato and Cucumber Salad in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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