Japanese Pan Noodles High-

Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua e aggiungi i noodles di konjac, facendoli cuocere per 2-3 minuti. Scolali e mettili da parte.

In una padella antiaderente, riscalda l'olio di sesamo a fuoco medio-alto.

Aggiungi i broccoli e cuocili per 3 minuti, finché non diventano di un verde brillante.

Unisci il peperone e la carota tagliati a julienne, continuando a cuocere per 2 minuti.

Incorpora i noodles di konjac e il tofu sbriciolato nella padella.

Aggiungi la salsa di soia, il mirin, la salsa chili-aglio e lo zenzero grattugiato. Mescola bene e cuoci per altri 3 minuti.

Servi caldo, guarnendo con semi di sesamo e cipollotto fresco.

Cuocere i noodles di legumi in acqua bollente salata per 8-10 minuti, scolandoli e mettendoli da parte.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Aggiungere i broccoli e cuocere per 3 minuti fino a quando diventano teneri.

Unire le carote e il peperone e cuocere per ulteriori 2 minuti.

Incorporare il tofu tagliato a cubetti, la salsa di soia, il zenzero grattugiato e la salsa chili.

Aggiungere i noodles e mescolare bene, cuocendo per altri 2-3 minuti.

Servire caldo, guarnendo con cipollotto fresco e semi di sesamo.

Cuocere i noodles di riso integrale in acqua bollente per circa 5-7 minuti, finché non sono teneri. Scolarli e tenerli da parte.

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio.

Aggiungere i broccoli e cuocere per 2-3 minuti finché non diventano verdi e croccanti.

Unire il peperone e la carota tagliati a julienne e cuocere per altri 2 minuti.

Aggiungere il tofu sbriciolato e i noodles, mescolando bene.

Incorporare la salsa di soia, il mirin, la salsa di chili e lo zenzero.

Mescolare e cuocere per un altro paio di minuti affinché tutto si scaldi.

Servire caldo, guarnendo con cipollotto fresco e semi di sesamo.