Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione intelligente del piatto indiano tradizionale, potenziato con proteine aggiuntive e ridotto in carboidrati. Mantiene gli aromi speziati autentici (curcuma, cumino, peperoncino) su una base di legume magro e verdura crucifere.
Tid
25m
Portioner
1 portioner
Nivå
Facile
420 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountSciacquare 50g di moong dal secco e lasciar riposare 20 minuti in acqua fredda, poi scolare.
Scaldare 10ml di olio EVO in padella a fuoco medio-basso, aggiungere 0,3g di semi di cumino e 0,3g di curcuma; far crackare per 30 secondi.
Unire 150g di cavolo riccio tritato e il moong dal, aggiungere 1 pizzico di peperoncino in polvere e sale.
Versare 120ml di brodo vegetale leggero (o acqua), portare a ebollizione, coprire e ridurre al fuoco medio-basso.
Mescolare ogni 4 minuti per 12-15 minuti fino a cottura completa.
A fine cottura, aggiungere 120g di petto di pollo sminuzzato cotto (o tofu proteico 100g) e amalgamare per 2 minuti.
Jämför versionerna
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Matkultur
Kale e Moong Dal Protein är en mycket omtyckt rätt inom Indiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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