Kladdkaka - Tortina Svedese al Cioccolato

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia monoporzione (15 cm di diametro) con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, il cacao amaro e il sale, mescolando bene.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi la miscela secca al composto di uovo e mescola con cura, poi incorpora l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia.

Versa l'impasto nella teglia e cuoci in forno per 15 minuti, fino a quando i bordi sono cotti ma il centro rimane morbido.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di servire, oppure metti in frigo per gustarla fredda.

Preriscalda il forno a 160°C e prepara una piccola teglia monoporzione (15 cm di diametro) rivestita di carta forno.

In una ciotola combina la farina di avena, il cacao amaro, il sale e le proteine in polvere.

In un'altra ciotola sbatti l'uovo con l'eritritolo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unisci la miscela secca a quella umida, mescolando delicatamente. Aggiungi l'olio di cocco fuso e l'estratto di vaniglia, amalgamando bene il tutto.

Versa l'impasto nella teglia e cuoci in forno per 15 minuti, finché il centro rimane leggermente morbido e i bordi si solidificano.

Lascia raffreddare per 10 minuti prima di servire, oppure metti in frigorifero per gustarla fredda.

Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una piccola teglia monoporzione (15 cm di diametro) con carta forno.

In una ciotola, unisci la farina di avena, il cacao amaro e un pizzico di sale.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo fino a ottenere un composto liscio e spumoso.

Aggiungi la miscela secca al composto d'uovo, mescolando delicatamente, quindi incorpora l'olio di cocco fuso e lo yogurt greco.

Versa l'impasto nella teglia e cuoci in forno per 15 minuti, fino a quando i bordi sono cotti e il centro rimane morbido.

Lascia raffreddare per 10 minuti prima di servire oppure refrigeralo per gustarlo freddo.